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Plateau de viande et de fromage Hibou

Plateau de viande et de fromage Hibou



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De mignons petits hiboux faits de viande et de fromage sont un ajout délicieux à votre prochaine fête de naissance ou d'anniversaire !PLUS+MOINS-

8

tranches totales de charcuterie et de fromage, coupées à moins de 1/8 de pouce

FORMES DE VIANDE ET DE FROMAGE

Corps : Trois tranches carrées de fromage

Pieds : Un cœur de fromage de 2 pouces, coupé en deux (ou deux larmes, si vous avez un coupe-larme)

Ailes : Une grosse tranche ronde de fromage, ou une de vos tranches carrées coupées à l'emporte-pièce

Plumes : Six cercles complets de fromage et 9 demi-cercles, coupés avec un emporte-pièce rond de 1 1/2 pouce

Yeux : deux cercles de fromage de 3 pouces

Bec : Un petit fromage triangulaire, coupé dans les chutes

Masquer les images

  • 1

    Au fond de votre assiette, placez une des tranches carrées avec la courbe découpée, pointe vers le bas. Placez l'autre tranche en face, pointes vers le haut. Placez les pieds au milieu de la tranche inférieure.

  • 2

    Placez trois des trois cercles pleins de fromage sur le fond, en se chevauchant légèrement, pour former la première rangée de plumes. Placez une autre rangée directement au-dessus de la première.

  • 3

    Poursuivre avec 4 cercles de viande pleins, en se chevauchant légèrement. Alterner avec des rangées de demi-cercles de viande et de fromage.

  • 4

    Positionnez le bec au milieu du dernier rang. Ajoutez les grandes ailes en demi-cercle à l'extérieur de la chouette.

  • 5

    Placez les yeux en les superposant un peu pour un effet globuleux.

  • 6

    Si vous êtes prêt à servir, ajoutez les olives en coupant une tranche au bas de chacune pour qu'elles restent en place. Sinon, emballez votre plateau et placez-le au réfrigérateur - vous pouvez le faire jusqu'à une journée complète avant votre fête. Ajoutez les olives aux yeux juste avant de servir - coupez une tranche au bas de chacune pour qu'elles restent en place.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Je suis partout dans la tendance des chouettes. (Je suis à moitié obsédé par les hiboux depuis un moment, depuis qu'un ami m'a donné un exemplaire de Wesley the Owl – un livre qui m'a fait rire, pleurer et être complètement émerveillé.) Alors, hibou-o-phile que je suis, j'étais ravi de voir toutes les adorables assiettes d'apéritif de hibou sur l'interweb (comme ce mignon petit gars). Pour mes plateaux de viande et de fromage de hibou, j'ai utilisé des fromages Provolone, Colby-Jack et Cheddar; et pour les viandes, jambon et salami. Vraiment, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande et fromage, et superposer comme vous le souhaitez. Les résultats seront tout aussi adorables, car bien sûr, tout tourne autour des yeux écarquillés de la chouette ! Les chouettes sont super faciles à assembler. Pour les outils, vous aurez besoin d'emporte-pièces ronds (1 ½ pouce, 2 pouces et 3 pouces), un petit emporte-pièce en forme de cœur (environ 2 pouces, ou une larme si vous en avez) et un couteau. Les chouettes sont composées au total d'environ 8 tranches de fromage de charcuterie, ou fromage plus viande, pour chaque chouette, plus deux olives noires (pour les élèves). Vous pouvez utiliser ce que vous voulez ou avoir sous la main, des tranches idéales d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur - le papier mince est trop difficile à manipuler. Voici la répartition de ce que j'ai utilisé :Corps : 3 tranches carrées de fromage (environ 3 1/2 pouces carrés, une tranche standard emballée), avec une légère courbe découpée d'un côté de chaque Pieds : 1 cœur de fromage de 2 pouces, coupées en deux (ou deux larmes, si vous avez un emporte-pièce)Ailes : 1 grosse tranche ronde de fromage, ou une de vos tranches carrées coupées à l'emporte-pièce, coupées en deuxPlumes : Fromage - 6 ronds de fromage et 9 demi-cercles , coupé avec un emporte-pièce rond de 1 1/2 pouceViande : 4 cercles complets et 8 demi-cercles, coupés avec un emporte-pièce rond de 1 1/2 pouce Yeux : 2 cercles de fromage de 3 pouces Bec : 1 petit triangle, coupé dans les restes Servir avec des craquelins , ou encore mieux, des croissants chauds et des condiments pour faire de petits sandwichs !
  • Ces recettes de chouettes sont tellement chouettes que vous voudrez certainement les servir lors de votre prochaine fête !

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Serpents pâtissiers

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Poitrine de porc glacée à l'érable avec craquelins croustillants et aïoli au chipotle

À ce jour, je n'ai jamais rencontré de poitrine de porc que je n'aimais pas. Glacé à l'érable, rôti, confit, braisé, fumé, je les mangerai tous. La poitrine de porc pourrait très bien être la chose la plus savoureuse de la planète.

Si vous ne l'avez jamais fait auparavant, vous serez étonné de voir à quel point c'est facile. J'ai beaucoup expérimenté différentes méthodes de préparation de la poitrine de porc, mais j'ai découvert que la préparation la plus simple (et la plus rapide) donne au final le meilleur goût.

Il y a quelques mythes autour de la poitrine de porc que j'aimerais démystifier.

  1. Laissez sécher la poitrine de porc dans votre réfrigérateur. Non, il n'y a pas besoin. Alors que la peau doit être sèche lorsqu'elle passe au four, il n'est pas nécessaire de la laisser sécher pendant des heures dans votre réfrigérateur. Croyez-moi, j'ai essayé à la fois le lavage, le séchage, puis le laisser reposer à découvert au réfrigérateur pendant des heures ou même toute la nuit, et le lavage, le séchage, puis le mettre immédiatement au four. La fissuration s'avère en fait meilleure si elle n'est pas laissée reposer pendant des heures dans votre réfrigérateur.
  2. Faire mariner la poitrine de porc pendant des heures. Bien qu'il n'y ait certainement aucun mal à laisser la marinade reposer sur le porc pendant des heures, cela ne semble pas non plus faire une différence notable à la fin. Ne perdez pas votre temps.
  3. Cuisson rapide de la poitrine de porc. J'ai vu quelques-unes de ces recettes en ligne … s'il vous plaît, s'il vous plaît, ne faites pas ça. La poitrine de porc est une coupe de viande grasse et a besoin d'un long rôti lent au four pour rendre la graisse afin qu'elle soit molle et fonde dans la bouche. Un rôti rapide vous donnera de la graisse moelleuse. Souvenez-vous : long et lent.
  4. La poitrine de porc est une coupe de viande raffinée et devrait être laissée aux pros. En fait, ne démystifions pas celui-ci, laissons simplement tous nos convives penser que nous sommes incroyables lorsque nous déposons la viande la plus parfaitement cuite qu'ils aient jamais vue. Je ne leur dirai pas à quel point il est facile de cuisiner si vous ne le faites pas. ??

Les dernières fois que j'ai fait de la poitrine de porc, je l'ai servie avec de l'aïoli au chipotle en accompagnement. J'aime j'aime j'aime l'association de la viande grasse, de la marinade sucrée et de l'aïoli fumé et épicé. C'est une grande victoire.

Avant de vous précipiter dans votre cuisine pour jeter votre poitrine de porc au four, je veux parler une seconde de crépitement. Vous savez, la peau croustillante super savoureuse. C'est comme une peau de poulet croustillante, mais en mieux.

Pour faire un crépitement parfait, vous devez faire trois choses :

  1. Huiler la peau avec environ 1 cuillère à café d'huile. J'utilise de l'huile de sésame dans cette recette, mais assurez-vous que quelle que soit la recette que vous utilisez, ou si vous expérimentez vous-même, huilez toujours la peau. L'huile aide à rendre la graisse de la peau croustillante.
  2. Salez généreusement la peau. Sel = saveur. Manger des craquelins non salés serait comme manger des chips de pommes de terre non salées. Je trouve que le sel de mer floconneux fonctionne le mieux.
  3. La peau a besoin d'un coup de chaleur après la cuisson de la poitrine de porc pour être croustillante. Je trouve que griller la peau la rend plus rapidement croustillante et aide à empêcher la viande de se dessécher.

Si vous préparez du ventre de porc glacé à l'érable avec des croustillants croustillants et de l'aïoli au chipotle, assurez-vous de prendre une photo et de taguer @theendlessmeal sur Instagram pour que je puisse aimer et commenter vos photos. J'adore voir les recettes TEM que vous créez.


Nourriture du Super Bowl 2019 : 15 collations populaires du Super Bowl, classées du pire au premier

Le Super Bowl est aujourd'hui, et vous allez avoir faim. Lorsque vous regardez un Super Bowl, il n'y a rien de tel que de s'asseoir avec un étalement incroyable pour se gaver pendant le match. Quelle nourriture ferez-vous confiance pour que les semaines de planification en valent la peine lorsque les Patriots affronteront les Rams dimanche ?

Si vous regardez le Super Bowl LIII (que vous pouvez diffuser sur CBSSports.com ou via CBS All Access), je suppose que vous allez manger à un moment donné pendant le concours, sinon toute la nuit. Rappelez-vous, pour beaucoup de gens, le Big Game ressemble plus au Big Gulp - un Thanksgiving hivernal pour les fans de football, leurs amis et, mieux encore, les gens qui prétendent être les deux. Alors, quelle meilleure façon de se préparer pour le Super Sunday qu'en évaluant certaines des collations les plus populaires les jours de match ?

De l'hymne de Gladys Knight à qui marquera le premier à Maroon 5 au MVP du Super Bowl, obtenez tout ce dont vous avez besoin pour faire les bons choix pour dimanche dans notre guide Ultimate Super Bowl Props.

Voici la ventilation d'un écrivain des aliments qui peuvent ou non figurer sur votre menu, des ordures aux trésors, du pire au premier :

15. Quiches

Je dois avouer quelque chose : je n'ai inclus cela que pour pouvoir le ridiculiser et, si tout se passe bien, sauver les autres de sa colère. Oh, je suis désolé -- vous prendre plaisir manger des tartes aux œufs qui coulent? Je suis sûr qu'il y en a de bons, mais je pense que je préférerais simplement revenir aux souvenirs de l'âge de 11 ans et prétendre que ce n'est pas vrai. Vous pouvez faire beaucoup mieux.

14. Ailes de poulet

Ouah ! Cette liste est des ordures, vous vous criez probablement. Eh bien, attendez une minute, chef. Je sais qu'Internet a éviscéré notre capacité à lire des histoires du début à la fin, mais si vous continuez à faire défiler, vous constaterez que je ne suis pas en train de saccager la relique sacrée du dimanche du Super Bowl. Ce que je veux dire par "ailes de poulet" ici est une interprétation très spécifique et très triste de l'aile - le type avec os dont la viande est enfouie sous trop de sauce et une peau visqueuse semblable à du Jell-O salé ou à un poulet en caoutchouc littéral . Êtes-vous déjà malade?

13. Cochons dans une couverture

Est-ce que je viens de vous entendre casser votre clavier? Écoutez, ce n'est pas une mauvaise collation, en aucun cas. C'est juste que je préfère prendre les 12 choses en avance. Bien cuits, ceux-ci peuvent être un régal, et le plus souvent, les cochons ne sont pas le problème. Ce sont ces maudites couvertures souillées. Vous pouvez vous débrouiller avec des saucisses de marque de magasin, mais dès que leur Blankey devient tout détrempé par le jus de hot-dog et commence à coller aux porcs comme du pain mouillé, vous pourriez aussi bien avaler les choses entières.

12. Craquelins et fromage

Simple, je sais. Et il n'y a aucun moyen de servir cela sans garder les refroidisseurs de boissons à proximité. (Rien ne dit "sec" comme une tranche de cheddar fort et un Triscuit.) Ce n'est pas un mauvais assortiment, cependant, surtout compte tenu des variations de craquelins - au fromage, aux graines, au blé - et aux fromages que vous pouvez associer. C'est un en-cas un peu comme un porteur de ballon polyvalent - bon dans beaucoup de choses mais pas génial dans une chose en particulier.

11. Légumes sur un plateau

Je peux creuser une belle tomate raisin, des tranches de concombre et des bâtonnets de carotte. (Je ne suis pas un lapin.) Sérieusement, les légumes sont sous-estimés. Mangez-en plus. Mais je ne suis pas un niais (ou un lapin, rappelez-vous), donc je comprends le besoin d'un peu de flair. Bien que je ne refuse pas une collation croustillante trempée dans un ranch un autre jour, le dimanche du Super Bowl ne semble pas toujours être le meilleur endroit et le meilleur moment pour nos amis du jardin.

10. Sous-sandwichs

Quelle meilleure façon d'éviter la faim tout en économisant de la place pour des collations plus lourdes qu'avec des sous-marins ? Pensez simplement aux curseurs White Castle, sauf sans les galettes laxatives – des mini-repas qui vous procurent votre viande, vos légumes et votre pain sans vous farcir à la mi-temps. Si vous incluez des garnitures facultatives, des cornichons à la mayonnaise (et non, cela ne ne pas signifie Miracle Whip), encore mieux. C'est un pique-nique en chignon.

9. Bonbons

Si on va regarder du foot, autant se casser les dents pendant qu'on le fait ! Candy est une option douce-amère (sans jeu de mots - je plaisante, c'est prévu). Parce que bien qu'il occupera vos enfants et qu'il ait toutes sortes de variations, il est tout simplement destiné à vieillir à la fin de la nuit. "Oh, un autre Barre Twix ? J'en ai déjà eu 13, mais . ça ne me dérange pas si je le fais. » Un conseil de pro si vous cherchez le bonbon : les croustillants M&Ms sont le joyau caché de la Terre.

8. Nachos

Cela sert également de chips et de salsa et/ou de guacamole, pour lesquels vous paierez certainement trop cher. Je ne sais pas vraiment comment contrôler correctement une assiette à nachos, qui est suffisamment désordonnée pour exiger des ustensiles, mais qui crie toujours: "Touchez-moi!" Pourtant, la combinaison ici est vraiment efficace : Fromage, viande, jalapenos et, si vous êtes un vrai fan, un assortiment de coriandre, ciboulette, oignons et tomates. Buen Provecho !

7. Ailes de poulet

Tu vois, je t'avais dit qu'on reverrait ça. Procurez-vous une aile plus croustillante que visqueuse, et vous aurez un oiseau qui vaut la peine d'être mangé. Si nous devions juger les personnes qui plaisent à la foule, en fait, cela pourrait être le n ° 1. Assurez-vous simplement de fournir des serviettes. Oh, et parce que je suis un millénaire, je suppose que je recommanderai également d'en prendre quelques-uns sans os.

6. Pizza

Contrairement à la quiche (*gag*), c'est une tarte pour laquelle il vaut la peine de se battre. Croûte épaisse, croûte mince, peu importe. Que vous commandiez ou cuisiez la vôtre (oui, c'est vrai), la pizza n'est pas difficile à vendre. Et si vous avez besoin d'une explication, essayez peut-être la pizza un jour. Aussi, juste pour être clair, si quelqu'un a un problème avec l'ananas comme garniture, il n'a probablement pas sa place à votre fête de toute façon.

5. Côtes levées

Ils ne sont pas plus propres que les ailes ou les nachos, et je suis presque sûr que vous avez besoin d'un diplôme ou d'une licence spéciale pour les cuisiner correctement. Mais j'écris ceci en partant du principe que toutes les côtes que je mange seront préparées par quelqu'un d'autre, donc cela s'occupe de cela. En tout état de cause, ces tendres friandises sont comme les élément en plein essor des collations du Super Bowl. Bien fait, ce sont du matériel de championnat.

4. Biscuits

Ma femme a préparé des lots de biscuits aux pépites de chocolat faits maison au moins une fois par mois (le mariage fonctionne définitivement, tout comme ma glycémie), et je n'en ai toujours pas marre. Pourquoi? Parce que ce sont des cookies ! La seule chose qui pourrait les rendre meilleurs est le lait, donc si vous êtes prêt à puiser dans vos économies afin de vous permettre suffisamment de gallons pour toute la fête, je ne vous arrêterai pas.

3. Bretzels

Si nous parlons de bretzels mous et que vous vous retrouvez avec des bretzels secs, c'est un peu comme mâcher un matelas chaud, mais même dans ce scénario, vous obtenez toujours de petites pépites de sel en cours de route. Pensez à la polyvalence ici : tiges, torsades, bâtonnets et chips - assaisonnés avec n'importe quoi, du miel au ranch au chocolat au sodium, dont nous n'avons évidemment pas assez. Tout simplement, ils vont avec tout, et leur flexibilité salé-sucré les rend appétissants du début de la journée de jeu jusqu'à ce que l'horloge sonne :00.

2. Croustilles

Croustillant. Salé. Parfois lard. Cela ne définit-il pas simplement l'Amérique ? Ces choses sont si familières qu'on pourrait penser que nous en serions fatigués maintenant, mais cela seul témoigne de leur domination. Ils ont la polyvalence du bretzel, avec une saveur bien meilleure. Ils fonctionnent comme un accompagnement ou comme un remplissage d'assiette complète. Ils peuvent être mélangés à de la nicotine. Et ils peuvent laisser des impressions éternelles : comme la vue d'une adorable petite tache de graisse ou le croquant délicieux d'une bouilloire de sel de mer.

1. Chili

Nous vous présentons The Mother of All Snacks™. Le Beef Behemoth™. La reine des haricots™. Comme les côtes et les ailes, il a vraiment assez de punch pour être son propre repas. Sauf qu'il est également parfaitement adapté pour une soirée fraîche de février. C'est à vous de décider à quel point vous voulez être épicé - de doux pour les enfants à chaud pour brûler votre œsophage. Mais quoi qu'il en soit, il est difficile de se tromper avec le chili. C'est copieux, c'est piquant, c'est chaud, c'est relativement sain et c'est bon à mijoter toute la journée. Voix off : Vous allez aimer son goût. Je le garantis.


Plus de faits intéressants

  • Lequel est le PLUS PETIT oiseau vivant.
  • Cet oiseau peut HIBERNER pendant des mois : l'Engoulevent d'Amérique
  • Le plus vieux perroquet : Blue & Gold Macaw
  • Les SEULS oiseaux qui peuvent voler à reculons : les colibris
  • La plus grande espèce de perroquet volant est : L'ara hyacinthine
  • Le perroquet sauvage le plus rare au monde : l'ara de Spix
  • Les perroquets qui construisent des "condominiums oiseaux" : Les Perroquet quaker
  • Le faucon le plus commun en Amérique du Nord
  • Le grand-duc d'Eurasie est le plus grand hibou du monde
  • Le détenteur du record du plus grand nombre de mots : le commun Perruche (avec plus de 1700 mots)

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Comment faire une boule de fromage

Rendement Pour 6 à 8 personnes, Donne 1 boule de fromage (3 1/2 à 4 pouces)

  • Calories 301
  • Matières grasses 23,7 g (36,5%)
  • Saturé 13,1 g (65,5%)
  • Glucides 12,4 g (4,1 %)
  • Fibres 1,2 g (4,6%)
  • Sucres 6,5 g
  • Protéines 10,7 g (21,4 %)
  • Sodium 458,9 mg (19,1 %)

Ingrédients

Pour la boule de fromage :

fromage à la crème, à température ambiante

fromage à pâte demi-ferme ou à pâte finement râpé, à température ambiante

ail, 1/2 petite échalote ou 1/4 petit oignon doux, pelé et râpé

jus de citron fraîchement pressé, cognac, xérès, porto ou whisky

beurre non salé, à température ambiante (si besoin)

Compléments facultatifs :

sauce piquante, harissa, chipotles en sauce adobo, ou chutney

feuilles de persil plat frais émincés, ciboulette ou aneth

feuilles de romarin, de sauge ou de thym frais hachées

épices, comme le paprika, le paprika fumé ou les graines de carvi

fruits secs hachés (comme les abricots, les figues, les dattes ou les canneberges)

saucisses séchées émincées ou charcuteries fermes (telles que pepperoni, salami, sopressata, saucisson, chorizo ​​séché ou toute charcuterie séchée, sans boyaux)

Pour le revêtement :

noix grillées hachées, craquelins ou bretzels croustilles ou céréales émiettées, bacon cuit ou prosciutto ou fruits secs hachés

Pour servir:

Légumes coupés robustes tels que poivrons et concombres, craquelins épais ou croustilles de pita, grappes de raisin, figues séchées (coupées ouvertes) et/ou pointes de pain grillé

Équipement

Robot culinaire ou batteur électrique à main

Tôle à rebord, rôtissoire ou cocotte

Instructions

Traitez le fromage à la crème. Placer le cream cheese dans le bol d'un robot culinaire muni d'une lame en métal. (Vous pouvez également utiliser un batteur électrique à main et un grand bol.) Mélanger ou battre jusqu'à consistance légère et mousseuse, de 30 secondes à 1 minute.

Incorporer le deuxième fromage. Ajouter le fromage râpé et mélanger ou battre pendant 30 à 45 secondes. Arrêtez la machine et raclez les parois du bol. Il doit être très lisse et complètement combiné. Si ce n'est pas le cas, traitez ou mélangez encore 30 secondes.

Incorporer l'arôme liquide. Ajouter l'ail, le jus de citron ou l'alcool et le Worcestershire. Traitez ou battez jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse, qu'il n'y ait pas de grumeaux ou de morceaux, et que le mélange soit épais et mousseux, une minute complète ou plus. Arrêtez la machine et raclez le côté du bol.

Mélanger dans tous les ingrédients facultatifs. Ajoutez n'importe quelle combinaison d'arômes ajoutés et mélangez ou battez jusqu'à ce que le mélange atteigne la texture désirée.

Corrigez la texture si nécessaire. Si le mélange est devenu liquide, comme une vinaigrette ou un yaourt, ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre à température ambiante à la fois et mélangez ou battez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé, en traitant ou en battant complètement entre chaque ajout.

Verser le mélange dans un monticule : Placez un grand morceau de pellicule plastique d'environ 12 par 16 pouces sur une surface de travail. À l'aide d'une cuillère à crème glacée ou d'une grande cuillère, transférer le mélange dans un monticule au centre de la pellicule plastique.

Façonnez-la en boule à l'aide d'une pellicule plastique. Soulevez 2 côtés opposés de la pellicule plastique et couvrez les côtés du mélange de fromage. Placez vos mains en coupe contre la pellicule plastique et pressez doucement le mélange en rond. Soulevez le plastique restant, un morceau à la fois, et couvrez tous les côtés du rond de fromage. Façonnez-la en boule. Rassemblez toutes les pièces en plastique du haut et torsadez-les ensemble pour créer un paquet qui ressemble à un sac ou à une pochette noué.

Envelopper dans du papier d'aluminium et réfrigérer. Enveloppez complètement la boule de fromage emballée dans du plastique dans du papier d'aluminium et façonnez à nouveau avec vos mains. Réfrigérer au moins 8 heures et jusqu'à 6 jours.

Enduire l'extérieur. Avant de servir, versez l'enrobage dans une plaque à pâtisserie à rebords, une rôtissoire ou un plat allant au four de 9 x 13 pouces et étalez-le en une couche uniforme. Sortez la boule de fromage du réfrigérateur, déballez-la complètement et placez-la sur la garniture. Rouler doucement pour enrober, ou à l'aide d'une cuillère, déposer l'enrobage sur le dessus. Tapoter les côtés et bien recouvrir pour assurer un enrobage complet.

Servir la boule de fromage. Placez la boule de fromage sur un plateau ou un plat de service, avec une sélection de légumes coupés robustes, des craquelins épais ou des croustilles de pita, des grappes de raisin et quelques figues séchées (coupées ouvertes). Vous pouvez également opter pour des pointes de pain grillé, qui sont simplement des morceaux de tranches de pain grillé de grande qualité dont la croûte est coupée. Disposez 2 ou 3 petits couteaux à fromage ou couteaux à beurre pour tartiner, beaucoup de serviettes et servez.

Notes de recette

Alternatives au fromage à la crème : Vous pouvez utiliser du mascarpone, du fromage blanc, du Neufchâtel, de la feta crémeuse, du fromage de chèvre à pâte molle ou du fromage blanc à la place du fromage à la crème.

Choix de fromages : Vous pouvez utiliser Colby, Havarti, fontina, cheddar, Monterey Jack, Gouda, Swiss, Gruyère, bleu, Stilton, Gorgonzola, Roquefort, le tout sans croûte.

Alternatives à l'ail : Vous pouvez utiliser 1 cuillère à café de piments finement hachés, de poivrons rôtis, de piments ou d'olives dénoyautées à la place de l'ail ou de l'oignon.

Espace de rangement: La boule de fromage se conservera jusqu'à 1 semaine, mais assurez-vous d'inclure tout temps de refroidissement anticipé dans la durée de conservation (c'est-à-dire que si vous la préparez et la réfrigérez pendant 3 jours avant de la servir, elle se conservera 4 jours de plus. ). Assurez-vous de remballer la boule dans une pellicule plastique s'il reste des restes, mais sachez que le revêtement extérieur deviendra très mou et "fondre" dans la boule de fromage. Si vous avez utilisé des moitiés de noix ou un grand revêtement facile à enlever, retirez-le avant la deuxième réfrigération.

Tami est écrivain, développeur de recettes, éducatrice culinaire et traiteur. Elle est diplômée du programme Professional Culinary Arts de l'Institute for Culinary Education (ICE) à New York.


Résumé de la recette

  • 3 livres de pommes de terre, tranchées finement
  • ½ oignon, tranché finement
  • 9 cuillères à soupe de farine tout usage, divisée
  • 6 cuillères à soupe de beurre, coupé en dés et divisé
  • sel et poivre noir moulu au goût
  • 3 tasses de lait entier, ou au besoin

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Étaler environ 1/3 des tranches de pommes de terre au fond du plat de cuisson préparé. Garnir d'environ 1/3 des tranches d'oignon. Saupoudrer 3 cuillères à soupe de farine sur la pomme de terre et l'oignon. Disposer 2 cuillères à soupe de beurre sur la farine. Assaisonner toute la couche avec du sel et du poivre. Répétez la superposition deux fois de plus.

Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud. Versez suffisamment de lait chaud sur le mélange dans le plat allant au four pour que le dessus du liquide soit au niveau de la dernière couche de pommes de terre.


40 amuse-gueules du Super Bowl pour votre soirée de surveillance la plus savoureuse à ce jour

Le dimanche du Super Bowl est un jour spécial, principalement parce qu'il fournit une excuse pour manger beaucoup de fromage, boire une bière glacée et (bien sûr) regarder du football. Il n'y a rien de mieux que de s'installer sur le canapé pour regarder le match avec de bons amis et de la bonne nourriture. Ces hors-d'œuvre du Super Bowl en bouchées et faciles à servir permettent de savourer facilement des collations tout en gardant les yeux sur le match. Peu importe comment vous aimez organiser votre soirée Super Bowl, nous avons une idée d'apéritif qui épatera à coup sûr la foule.

Nous avons donné aux amuse-gueules classiques une sérieuse mise à jour avec de délicieuses collations à la main : vos invités seront ravis de Cheese Dreams, de Tassies au bacon et au parmesan et de rouleaux d'œufs au cheeseburger avec sauce spéciale. Si vous êtes déjà en retard à la fête ou si vous vous divertissez à la rigueur, les recettes de poche comme les Tater Nachos ou les Alabama Fire Crackers nécessitent un effort minimal mais offrent une récompense maximale. Si vous préférez préparer un apéritif de style familial, les planches, les frites et les trempettes sont la voie à suivre. Mais en ce qui nous concerne, il y a deux composants essentiels à tout apéritif à tartiner du Super Bowl : le fromage et le bacon. Nos jalapes enveloppés de bacon, nos poppers ntildeo et nos produits de base de notre table du Super Bowl et mdash ont les deux. Que votre équipe gagne ou perde, vous serez le MVP des apéritifs du Super Bowl. Jeu terminé.


Ces morceaux de bretzels sont croustillants à l'extérieur et moelleux et moelleux à l'intérieur.

Il est facile de compter sur des plats à emporter pour certains de nos plats chinois préférés. Cependant, avec les bons aliments de base, des plats comme ce poulet au maïs soufflé aux 5 épices peuvent faire partie de votre arsenal de recettes incontournable. Le poulet est d'abord mariné avec de l'ail, du sucre et Cinq épices chinoises, un mélange d'anis étoilé, de clou de girofle, de cannelle, de fenouil et de poivre noir. Après la friture, il est saupoudré d'un mélange d'épices piquant et est servi avec une mayonnaise crémeuse à la Sriracha et des oignons verts.


À propos de cet article

Pour faire du papier mâché, ajoutez d'abord 2 tasses (240 grammes) de farine et 1 tasse (240 millilitres) d'eau dans un grand bol. Mélanger la farine et l'eau jusqu'à ce qu'une pâte se forme, puis mettre la pâte de côté. Ensuite, déchirez ou coupez suffisamment de bandes de papier journal de 1 pouce de large pour couvrir l'objet que vous êtes en train de papier mâché 3 fois. Lorsque vous avez terminé, trempez les bandes dans la pâte de papier mâché et appuyez-les sur votre objet. Continuez à tremper et à coller les bandes jusqu'à ce que votre objet soit complètement recouvert. Ensuite, laissez sécher la première couche, ce qui devrait prendre environ 2 à 3 heures. Placez un ventilateur à côté de l'objet pour aider le papier mâché à sécher plus rapidement. Répétez le processus 2 fois de plus pour avoir 3 couches au total. Ensuite, peignez et décorez votre objet en papier mâché. Pour d'autres façons de papier mâché, y compris comment utiliser un mélange de colle ou un mélange de papier peint comme base, lisez la suite !


Voir la vidéo: Dresser un plateau de fromage office (Août 2022).