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Femme noire à jeun avec glaçage

Femme noire à jeun avec glaçage



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Un dessert au goût de votre enfant

  • 600g de farine
  • 250 ml d'eau minérale
  • 250 sucre
  • 4 cuillères à soupe de confiture (j'ai épluché la confiture de prunes)
  • 100 ml d'huile
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1 sachet de levure chimique
  • glaçage
  • 6 cuillères à soupe d'eau bouillante
  • 3 cuillères à soupe de cacao
  • 1 cuillère à soupe d'huile

Portions : 5

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Mûre à jeun avec glaçage :

Pour la pâte, tamiser la farine dans un saladier, mélanger avec la levure chimique, verser l'eau minérale, ajouter le sucre, l'huile, la confiture de prunes et le cacao. Bien mélanger tous les ingrédients et mettre la pâte dans une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire le gâteau au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes.

Glaçage:

Mélanger le sucre de cacao avec le sucre au bain de vapeur, ajouter l'huile puis verser de l'eau chaude et remuer continuellement.Je le prépare lorsque le gâteau est froid.


Dans un bol, nous mettrons les morceaux de chocolat au beurre sur un bain de vapeur (au-dessus d'une autre casserole dans laquelle l'eau bouillira lentement sans toucher le fond du bol) jusqu'à ce qu'elle fonde bien.

Ensuite, nous mettons de côté le bol et prenons soin du gâteau.

Mettre les œufs entiers dans un bol avec le sucre en poudre, mélanger jusqu'à ce qu'il blanchisse, augmenter le volume et faire fondre le sucre.

Ajouter lentement le chocolat en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une composition homogène.

Des noix finement hachées seront ajoutées à la composition.

La farine tamisée sera mise sous la pluie en mélangeant à la spatule (sans mixeur) de bas en haut jusqu'à obtention d'une pâte lisse et fluide.

Cette recette de mûres n'utilisera pas de levure chimique (car cela dessécherait le gâteau).

Dans une petite plaque d'un format de 30/20 cm recouverte de papier sulfurisé nous allons verser la composition.

Mettez la plaque dans le four préchauffé à 170 degrés pendant 25-30 minutes (jusqu'à ce qu'elle durcisse sur le dessus quand on la touche avec le doigt, c'est un gâteau humide si on fait le test avec le cure-dent).

La mûre après cuisson sera laissée refroidir dans le moule pendant 30 minutes ou toute la nuit, car étant très tendre, il ne sera pas possible de la couper.

Une fois refroidi, on met le glaçage au cream cheese, en le nivelant avec un couteau à lame large sur toute la surface du gâteau, en ajoutant des écorces d'orange confites.

Pour un look encore plus appétissant, nous décorerons la mûre avec du chocolat fondu.

Le gâteau est placé sur une assiette, coupé en petits carrés ou en tranches fines.


Femme noire à jeun. 5 recettes simples

La mûre de jeûne est peut-être le gâteau le plus savoureux que vous puissiez faire pendant les périodes de jeûne. De plus, les recettes de mûres à jeun sont simples et très rapides, et peuvent être préparées même par les plus débutants en cuisine.

La mûre à jeun est un dessert simple et rapide qui convient également aux grands jeûnes Noël vite, mais aussi pour tout autre jour de l'année. Les recettes peuvent être adaptées selon les goûts, mais aussi selon les ingrédients que nous avons sous la main.


Ingrédients nécessaires

Pour la composition il vous faut :

- 2 tasses de sucre
- 2 tasses d'eau
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 1 tasse d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 essence de vanille
- épluchure d'orange
- 100 g de cerneaux de noix
- combien de farine il contient

Ingrédients nécessaires pour le glaçage :

- 6 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 2 cuillères à soupe d'huile
- deux cuillères à soupe et demie d'eau bouillante


Recettes de jeûne : 25 idées simples et rapides (gâteaux aux mûres, aux pommes de terre, aux champignons)

Recettes de jeûne rapides et faciles. Champignons et pommes de terre grillés. Comment faire du sarmale à jeun traditionnel. Idées de gâteaux, crêpes, beignets, biscuits avec des ingrédients à jeun.

Le jeûne et les bonnes recettes nettoient l'âme et le corps et aident à calmer le corps.

Les repas à jeun sont observés plusieurs fois par an, avec des périodes de temps différentes, de sorte que les recettes de nourriture à jeun sont très nécessaires pour beaucoup.

Ainsi, vous pouvez créer un menu à l'avance pour la période de jeûne, en choisissant, par commodité, l'une des recettes de jeûne simples ci-dessous.

Même si les recettes de jeûne rapides et faciles n'ont pas été inventées pour le plaisir, nous avons préparé une liste d'idées, où vous pouvez trouver n'importe quelle délicieuse recette de jeûne traditionnelle qui vous aidera à jeûner jusqu'à la fin.

Recettes de jeûne avec des pommes de terre

Habituellement, la liste strictement limitée des aliments à jeun ne manque pas de recettes de jeûne avec des pommes de terre, qui ne nécessitent pas beaucoup d'efforts en cuisine et ne prennent pas beaucoup de temps.

Pommes de terre au four à la sauce soja

  • Pommes de terre & # 8211 800 g
  • Sauce soja & # 8211 4 c.
  • Huile végétale & # 8211 5 c.
  • Ail haché & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Mélange d'herbes italiennes séchées & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Noix de muscade moulue & # 8211 0,5 c.
  • Poivre noir moulu & # 8211 0,5 c.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en 2 ou 4 parts, selon la taille de la pomme de terre. Puis faire bouillir jusqu'à ce que presque prêt. Préparation de la sauce : mélanger la sauce soja, l'huile végétale, l'ail, le poivre, les herbes séchées, la muscade.

Ajouter la sauce aux pommes de terre légèrement refroidies et mélangées. Graisser la plaque de cuisson avec de l'huile et placer les pommes de terre. Cuire les pommes de terre au four pendant 15-20 minutes à une température de 200 degrés.

Boulettes de sarrasin à jeun avec pommes de terre

  • Bouillie de sarrasin & # 8211 3 tasses
  • Pommes de terre & # 8211 5-6 mcx.
  • Eau (facultatif) & # 8211 0,5-1 tasse
  • Sel au goût
  • Poivre à goûter
  • Huile végétale & # 8211 5-7 cuillères à soupe

Eplucher, laver, faire bouillir et écraser les pommes de terre. Ajouter la bouillie de sarrasin, sel, poivre. Bien mélanger. Ce doit être une masse visqueuse. Si la masse n'est pas visqueuse après mélange, ajouter de l'eau et mélanger à nouveau.

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Mettez les boulettes de viande dans l'huile chaude. Faites-les frire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées (2 minutes). Ensuite, retournez-les et faites-les frire pendant 1 à 1,5 minutes de l'autre côté.

Lorsque toutes les boulettes sont prêtes, mettez-les dans une casserole, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter (5-10 minutes).

Crêpes aux pommes de terre et potiron

  • Farine & # 8211 380 g
  • Eau chaude & # 8211 200 ml
  • Sel & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Huile végétale & # 8211 2 c.

Pour la garniture aux pommes de terre:

  • Pommes de terre bouillies & # 8211 400 g
  • Oignons & # 8211 1 pc.
  • aneth
  • Sel au goût
  • Poivre noir moulu au goût.

Pour la garniture à la citrouille:

  • Citrouille & # 8211 300 g
  • Oignons & # 8211 1 pc.
  • Ail & # 8211 1 chiot
  • Persil
  • Sel au goût
  • Poivre noir moulu au goût.

Dans la farine tamisée (360 g), faites un trou. Versez-y de l'eau (chaude) avec du sel et de l'huile. Pétrir la pâte lisse en ajoutant un peu de farine.

Mettez la pâte dans un bol léger graissé avec de l'huile végétale, couvrez et laissez reposer une demi-heure. Pour la garniture aux pommes de terre, faire revenir l'oignon finement haché.

Mélanger les oignons frits avec la purée de pommes de terre bouillies. Ajouter le sel, le poivre, l'aneth haché, mélanger. Pour la garniture à la citrouille, faites revenir l'oignon haché avec de l'ail.

Ajouter le potiron refroidi et faire bouillir. Ajouter du sel et du poivre. Ajouter le persil haché. Divisez la pâte en 10 parts. Mettez le remplissage sur la moitié de la colle.

Couvrir la garniture avec la seconde moitié de la colle. Collez les bords de la pâte. Faites-le frire dans une poêle chaude et sèche jusqu'à ce qu'il soit doré. Graisser la crêpe avec de l'huile ou saupoudrer d'eau. De la même manière, faites cuire le reste des crêpes avec les pommes de terre et le potiron.

Hash Brown - Crêpes de jeûne américaines

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la. Faire bouillir l'eau. Faire tremper les pommes de terre dans de l'eau bouillante, cuire 4 à 5 minutes. Écrase-les. Ensuite, étalez uniformément la masse de pommes de terre sur une serviette.

Transférer les pommes de terre dans un bol, ajouter du sel, remuer. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Mettez la table de pommes de terre, formez un pont de 1 cm de haut. Mettez les crêpes dans une forme ronde.

Faites-les frire à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retournez ensuite délicatement les crêpes à l'aide d'une fourchette (elles sont très délicates, elles se décollent facilement). Faites frire les crêpes avec les pommes de terre pendant encore 7 à 10 minutes. Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Recettes de jeûne aux champignons

Vous trouverez ci-dessous le bon menu pour le jeûne et les recettes de jeûne aux champignons. Ainsi, jeûner pendant le jeûne ne sera pas une épreuve insupportable pour vous.

Casserole de jeûne avec pommes de terre et champignons

  • Pommes de terre & # 8211 1-1,5 kg
  • Champignons & # 8211 0,5 kg
  • Tomates & # 8211 2-3 mcx
  • Oignons & # 8211 2-3 mcx.
  • Mayonnaise à jeun
  • Huile végétale
  • Le sel

Eplucher les pommes de terre, les laver. Couper les champignons. Épluchez un oignon, lavez-le et hachez-le finement. Faire revenir les champignons avec les oignons dans l'huile végétale. Faire bouillir les pommes de terre.

Préparez la purée de pommes de terre en ajoutant une petite quantité d'eau dans laquelle les pommes de terre ont été cuites. Ajoutez du sel au goût, ajoutez des épices comme vous le souhaitez. Refroidissez les champignons, broyez-les dans un hachoir à viande. Ajouter du sel et du poivre. Allumez le four, laissez-le chauffer.

Graisser le plat allant au four avec de l'huile végétale, étaler 1/3 de la purée bouillie. Mettez les champignons sur les pommes de terre. Sur les champignons & # 8211 un autre tiers des pommes de terre. Étaler une fine couche de tomates concassées sur les pommes de terre. Mettez la dernière partie de la pomme de terre sur les tomates.

Graisser avec de la mayonnaise. Cuire la cocotte de pommes de terre au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle soit dorée (40 minutes).

Pilaf aux champignons

  • Riz long grain & # 8211 300 g
  • Champignons & # 8211 350 g
  • Poivrons & # 8211 1 pc.
  • Carottes & # 8211 150 g
  • Céleri-rave & # 8211 150 g
  • Oignon & # 8211 150 g
  • Piments forts frais & # 8211 1 pc.
  • Ail & # 8211 4 chiots
  • Huile végétale & # 8211 100 ml
  • Curry & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Sel au goût
  • Poivre noir moulu au goût
  • Eau chaude & # 8211 360 ml.

Lavez les champignons et coupez-les en lanières. Couper l'oignon en rondelles. Coupez le céleri-rave en lamelles. Hachez les carottes et coupez le poivron en lanières. Emincer l'ail, hacher le piment. Versez 25 ml d'huile végétale dans la poêle.

Faire revenir les champignons à feu vif jusqu'à ce que l'humidité s'évapore. Ajoutez du sel et retirez les champignons de la poêle. Versez le reste d'huile dans la poêle. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ajouter le céleri-rave et faire revenir quelques minutes. Ajouter les carottes, faire revenir encore quelques minutes. Après cela, mettez le piment et l'ail dans une poêle et faites frire pendant une minute.

Ajouter les champignons et réduire le feu. Ajouter le riz lavé et l'eau chaude. Ajouter le sel, le poivre noir, le curry. Ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser le riz avec les champignons et les légumes pendant 15-20 minutes.

Si le riz n'est pas encore prêt, couvrez et laissez le pilaf aux champignons pendant encore cinq minutes.

Gruau aux champignons

  • Gruau & # 8211 200 g
  • Pommes de terre bouillies & # 8211 200 g
  • Champignons & # 8211 150 g
  • Oignons & # 8211 1 pc.
  • Ail & # 8211 2 chiots
  • Sel au goût
  • Poivre noir moulu au goût
  • Huile végétale pour la friture & # 8211 3-5 cuillères à soupe
  • Eau & # 8211 200 ml.

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Bouillir l'eau. Versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine, couvrez et laissez gonfler pendant 15 à 20 minutes.

Eplucher les champignons. Couper les champignons en petits cubes. Mettez les champignons dans une poêle sèche et faites-les frire jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.

Mettez les champignons préparés sur une assiette. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Eplucher l'oignon et l'ail, les hacher finement.

Ajouter l'oignon et l'ail, les pommes de terre et les champignons aux flocons d'avoine. Remuer. Ajouter du sel et du poivre au goût. Interférer.

Mouillez-vous les mains avec de l'eau, séparez environ 1 cuillère à soupe de la masse cuite et formez un rôti. Verser l'huile végétale dans la poêle, bien chauffer et placer les rôtis dans la poêle.

Faire frire à feu moyen, d'abord d'un côté pendant 5 minutes, sans couvercle, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, retournez, couvrez et faites frire jusqu'à ce que l'autre face soit dorée.

Placez la farine d'avoine finie sur une assiette avec une serviette en papier afin que l'excès d'huile soit absorbé.

Rouleaux de champignons aux champignons

  • Pommes de terre & # 8211 400 g
  • Champignons & # 8211 300 g
  • Oignons & # 8211 1 pc.
  • Farine & #8211 environ 300 g
  • Huile végétale & # 8211 70 g
  • Pâte de tomate & # 8211 2 c.
  • Sel & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Sucre & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Herbes séchées & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Aneth frais (pour servir) & # 8211 1 bouquet
  • Eau bouillie & # 8211 200 ml.

Couper les pommes de terre en tranches et faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Hacher finement l'oignon. Hacher finement les champignons. Écrasez les pommes de terre et laissez la purée refroidir à chaud.

Faites frire les champignons et les oignons dans de l'huile végétale jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents et que l'humidité des champignons s'évapore, ajoutez du sel au goût.

Préparez la garniture: dans un bol séparé, mélangez la pâte de tomate, le sel et le sucre (la quantité de sel et de sucre peut être ajustée à votre goût), les herbes versent de l'eau bouillie.

Pétrir la pâte de pommes de terre : ajouter l'huile chaude et la farine aux pommes de terre chaudes. N'ajoutez pas toute la farine d'un coup. Bien pétrir. La pâte de pommes de terre ne doit pas s'effriter.

Étaler la pâte de pommes de terre en forme de rectangle sur une poêle graissée avec de l'huile. Une couche de champignons est étalée sur une couche de pâte de pomme de terre. A l'aide d'un film alimentaire, enveloppez le rouleau.

Coupez le rouleau de pommes de terre en lamelles de champignons et placez-les verticalement dans un moule beurré. Verser la pâte de tomate sur les rouleaux. Placer la composition dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes. Saupoudrer d'aneth frais et servir.

Recettes de jeûne avec des légumes

Voici quelques recettes de jeûne avec des légumes qui satisferont vos envies les jours de jeûne.

Pâtes au potiron et aux épinards

  • 120 g de spaghettis entiers
  • 200 g de courgettes
  • 100g d'épinards
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 20 feuilles de menthe fraîche
  • ½ cuillère à café de sel.

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée comme indiqué sur l'emballage. Pendant ce temps, préparez la sauce. Lavez les courgettes, enlevez les extrémités, puis coupez-les en cubes.

Faites chauffer une poêle avec une surface antiadhésive et ajoutez les courgettes et une cuillère à soupe d'eau. Ajouter ½ cuillère à café de sel. Les courgettes ont besoin d'environ 5 à 6 minutes pour cuire.

Ajouter les épinards lavés et coupés en gros morceaux. Vous pouvez également utiliser du surgelé. Laisser sur le feu pendant 3-4 minutes, puis retirer du feu et réserver. Moudre l'ail, hacher finement la menthe et mélanger avec de l'huile d'olive.

Égoutter les spaghettis bouillis, passer sous un filet d'eau froide et égoutter à nouveau. Ajouter la sauce aux courgettes et à la menthe aux spaghettis en mélangeant bien.

Rôtis à jeun de chou

  • Chou blanc & # 8211 1 kg
  • Oignons & # 8211 1 pc.
  • Ail & # 8211 6 chiots
  • Farine & # 8211 4 cuillères à soupe
  • Gris & # 8211 4 cuillères à soupe
  • Poivre noir moulu au goût
  • Sel au goût
  • Biscotte
  • Huile végétale.

Séparer les feuilles de chou, mettre dans l'eau froide et cuire 10 minutes. Égoutter l'eau.

Épluchez et lavez l'oignon et l'ail et passez-les dans un hachoir à viande. Ajouter le sel, le poivre, la semoule et les feuilles finement hachées et mélanger. Versez la farine dans la composition.

Prenez une petite portion, aplatissez-la, passez-la dans la chapelure et faites-la frire dans de l'huile végétale chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Citrouille à la grecque

  • Potiron & # 8211 400 g
  • Ail & # 8211 1 chiot
  • Pâte de tomate & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Basilic séché & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Eau & # 8211 2 cuillères à soupe
  • Sel au goût
  • Poivre noir moulu au goût.

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Couper la pulpe en gros cubes. Versez l'huile d'olive dans la poêle, faites chauffer et faites frire la citrouille jusqu'à ce qu'elle soit chaude de tous les côtés pendant 5 à 7 minutes, en remuant constamment. Ajoutez du sel, du poivre et du basilic séché dans la poêle.

Maintenant, placez la pâte de tomate sur la citrouille. Écraser l'ail et l'ajouter au potiron. Remuer. Mettez le potiron dans un plat allant au four. Verser de l'eau. Couvrir de papier d'aluminium et cuire la citrouille dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes.

Légumes au four dans une marinade à l'ail

  • Poivrons 4 pcs.
  • Courgettes - 1 pièce
  • Aubergine & # 8211 3 mcx.
  • Oignons & # 8211 2 mcx
  • Tomates & # 8211 2 mcx
  • Piments forts & # 8211 1 pc.
  • Ail & # 8211 4 chiots
  • Aneth frais & # 8211 1 bouquet
  • Sauce soja & # 8211 4 c.
  • Vinaigre de cidre de pomme & # 8211 2 c.
  • Huile végétale & # 8211 4 c.
  • Poivre noir moulu au goût
  • Sel au goût.

Épluchez une courge, râpez-la et hachez l'ail. Hacher finement l'aneth, l'ajouter à l'ail. Verser l'huile végétale. Accompagné de vinaigre de cidre de pomme et de sauce soja.

Bien mélanger le tout. La marinade de légumes est prête. Peler l'oignon et la courgette. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Couper l'aubergine, le poivron, la courgette et les tomates en gros morceaux.

Couper l'oignon et le piment en rondelles. Mettez tous les légumes dans une casserole profonde. Verser sur la marinade cuite. Ajouter du poivre et du sel au goût et bien mélanger.

Couvrir d'un film alimentaire et laisser mariner les légumes pendant 1 heure. Cuire les légumes dans un four préchauffé à 180°C pendant 30-40 minutes.

Poivrons remplis de jeûne

  • Poivrons & # 8211 12-13 pcs.
  • Chou blanc & # 8211 1 kg
  • Oignons & # 8211 4 mcx
  • Carottes & # 8211 1-2 pcs.
  • Ail & # 8211 3-4 chiots
  • Pâte de tomate & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Jus de tomate & # 8211 1 tasse
  • Aneth & # 8211 3 c.
  • Feuilles de laurier & # 8211 3 pcs.
  • Poivre noir & # 8211 4-5 baies
  • Sel & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Sucre & # 8211 2 cuillères à soupe
  • Poivre noir moulu au goût.

Hacher le chou et l'oignon. Mettez les carottes sur une râpe grossière. Mettez tous les ingrédients dans la casserole, ajoutez 1 cuillère à soupe de concentré de tomate dilué dans l'eau, sel, poivre, verdure. Préparez la sauce : mettez les oignons, les carottes, le jus de tomate et l'ail dans la poêle, ajoutez le sel et le sucre et laissez cuire environ 10-15 minutes.

Mettez la feuille de laurier et les grains de poivre. Remplissez chaque poivron avec le gâteau aux légumes et placez-le dans une casserole. Verser sur les poivrons farcis la sauce préparée et cuire pendant 10-15 minutes.

Recettes de gâteaux à jeun, biscuits et pâtisseries

Avec l'aide de ces recettes de gâteaux à jeun, le menu devient très savoureux.

Jeûne Negresa recette

  • Farine & # 8211 1.5 tasses
  • Cacao en poudre & # 8211 4 cuillères à soupe
  • Sucre & # 8211 200 g
  • Café insoluble & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Huile végétale & # 8211 50 ml
  • Eau & # 8211 200 ml
  • Bicarbonate de soude & # 8211 1 cuillère à café
  • Vinaigre & # 8211 1-2 cuillères à café
  • Sel & # 8211 1 pointe
  • Vanille & # 8211 au goût.

Mélanger la farine, le cacao, le sel, la vanille. Dans un autre bol, mélanger l'eau, l'huile végétale, le café, le sucre. Mélanger ensuite le mélange sec et le mélange liquide.

Ajouter le soda trempé avec du vinaigre et pétrir la pâte. Graisser le plat allant au four avec de l'huile, saupoudrer de farine. Verser la pâte dans le moule. Mettez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40-45 minutes.

Cornets à la confiture

  • Farine & # 8211 500 g + 50 g pour travailler la pâte
  • Levure & # 8211 50 g
  • Huile végétale raffinée & # 8211 50 g + pour graisser la forme
  • Sucre & # 8211 50 g
  • Eau & # 8211 250 ml
  • Confiture & # 8211 100 g
  • Sucre en poudre & # 8211 2 c.

Faites chauffer 100 ml d'eau. Dissoudre le sucre dans l'eau chaude et mélanger avec de l'eau froide. Ajouter la levure, l'huile végétale et ajouter progressivement la farine tamisée.

Pétrir la pâte, la diviser en trois parties. Saupoudrer le plan de travail de farine, verser un cercle épais de 0,6-0,8 cm de chaque côté de la pâte. Coupez chaque cercle en 8 segments.

Mettez de la confiture sur un côté large de chaque segment. Former les croissants. Mettez-les dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé et graissé avec de l'huile. Laissez les croissants ainsi pendant 20-25 minutes. Mettez-les dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Saupoudrer les biscuits refroidis de sucre glace.

Chèque de Carême aux pommes

  • Sucre & # 8211 200 g
  • Gris & # 8211 200 g
  • Eau & # 8211 200 ml
  • Farine & # 8211 160 g
  • Huile végétale & # 8211 100 ml
  • Bicarbonate de soude & # 8211 1/2 cuillère à café
  • Le vinaigre
  • Pommes moyennes & # 8211 4-5 mcx.

Versez la semoule et le sucre dans un bol, ajoutez de l'eau, mélangez le tout et laissez reposer au moins 30 minutes pour que la semoule gonfle. Au bout de 30 minutes, ajoutez l'huile végétale, mélangez le tout. Trempez le soda avec du vinaigre.

Ajouter la farine tamisée, bien mélanger le tout pour qu'aucune bulle ne se forme. Ajoutez ensuite les pommes hachées. Préchauffer le four à 180 degrés, mettre la pâte dans un moule pendant environ 40-45 minutes.

Beignets à jeun

  • 500 g de farine
  • 250 ml d'eau tiède
  • 25 g de levure fraîche
  • 50 ml d'huile
  • 2-3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 flacons d'essence de vanille
  • 1 pincée de sel.

Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède. Si vous avez de la levure sèche, utilisez seulement 10 grammes. Mélanger la farine et le sel dans un petit bol. Ajouter la levure dissoute dans l'eau tiède, l'essence, l'huile.

Versez, progressivement et remuez continuellement, le reste de l'eau tiède, jusqu'à obtenir une pâte homogène et collante, mais qui ne colle pas aux mains. Couvrir d'un linge humide et laisser lever les beignets jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Graisser la table de travail avec un peu d'huile. Mettez la pâte à beignet à jeun, pétrissez 2-3 fois plus et étalez-la avec le rouleau à pâtisserie. Former les beignets avec le verre. Laisser lever encore 2-3 minutes.

Chauffer l'huile dans un bol haut et faire frire les beignets. Quand ils sont prêts, sortez-les sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile et saupoudrez-les de sucre vanillé.

Biscuits à la saucisse

  • 500g de biscuits
  • 150 ml d'eau
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 100g de margarine
  • Raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de confiture
  • Essence de rhum.

Casser les biscuits en petits morceaux, puis verser les 150 ml d'eau dessus et l'essence de rhum. Mélangez le sucre, le cacao et l'eau et mettez-les sur le feu jusqu'à ébullition.

Après ébullition, retirer du feu et ajouter la margarine. Verser la composition sur les biscuits, ajouter les raisins secs et la confiture et bien mélanger. Si nécessaire, ajoutez quelques biscuits supplémentaires. Rouler le mélange dans du film alimentaire et laisser refroidir.

Recette pour jeûner les martyrs moldaves

  • 900 g de farine
  • 600 ml d'eau
  • 200 ml d'huile
  • 200g de sucre en poudre
  • une pincée de sel
  • vanille
  • zeste de citron et/ou d'orange
  • 50 g de levure fraîche.

Pour la pâte, mélangez de l'eau tiède avec de la levure et une cuillère à soupe de sucre (à partir de 200 g). Au bout de 5 minutes, ajoutez le reste du sucre, l'huile et la moitié de la farine, le sel, la vanille et le zeste de citron et/ou d'orange.

Mélanger la pâte au batteur jusqu'à ce qu'elle bouillonne, puis ajouter petit à petit le reste de la farine. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte. Laisser lever une heure. La pâte levée est retournée sur le plan de travail et divisée en 4 portions égales. Chaque portion ainsi obtenue est divisée en 10.

Cela donne 40 morceaux de pâte. De chaque pièce est fabriquée une baguette d'environ 20-25 cm de long. Chaque bâton de pâte est torsadé sur le plan de travail (comme une sucette). Les extrémités de chaque tige torsadée ont la forme d'un escargot (spirale). Les martyrs ainsi obtenus sont placés sur du papier sulfurisé dans une plaque.

Les martyrs moldaves à jeun cuisent au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes. Au bout de 10 minutes, couvrir de papier cuisson et baisser la température à 160°C et cuire encore 5 minutes.

Les martyrs du jeûne moldaves badigeonnent de miel préalablement fondu et saupoudrent de noix. Saupoudrer les noix immédiatement jusqu'à ce que le miel sèche.

Recettes de jeûne avec des baies

Comme vous le savez, les recettes de jeûne ne permettent pas l'utilisation de viande. Les bulles deviennent, en ce sens, les meilleures alternatives, étant très riches en protéines.

Soupe paysanne aux haricots

  • Haricots & # 8211 300-500 g
  • Pommes de terre & # 8211 2-3 mcx.
  • Eau & # 8211 3 litres
  • Riz & # 8211 0,25 tasse
  • Oignons & # 8211 1 pc.
  • Carottes & # 8211 1-2 pcs.
  • Farine de blé & # 8211 1 cuillère à soupe
  • Huile végétale & # 8211 30 g
  • Sel au goût
  • Poivre & # 8211 0,25 cuillère à café.

Le soir, lavez et faites tremper les haricots. Puis cuire environ 50-60 minutes. Eplucher, laver et couper les pommes de terre. Eplucher et laver les oignons et les carottes. Coupez l'oignon, la carotte en lanières ou mettez-les sur une râpe.

Rincez le riz. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau, ajouter les haricots. Faire bouillir un peu. Ajouter les pommes de terre, le riz, une demi-carotte et l'oignon. Cuire 20 minutes. Faites chauffer la poêle, versez l'huile végétale.

Faites frire la deuxième partie des carottes et des oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant à feu moyen pendant 4 à 6 minutes. Ajouter la farine, faire bouillir en remuant pendant 1 minute. Ajouter le gâteau à la soupe.

Ajouter du sel et du poivre au goût. Cuire la soupe aux haricots pendant 5 à 10 minutes. Lavez et hachez finement les verts. Ajoutez des légumes verts à la soupe.

Salade de haricots, maïs et noix

  • Haricots rouges en conserve & # 8211 300 g
  • Maïs en conserve & # 8211 300 g
  • Poivrons & # 8211 2 mcx.
  • Concombres marinés & # 8211
  • Noix & # 8211 100 g
  • Ail & # 8211 2 chiots
  • Persil frais & # 8211 30 g
  • Huile d'olive & # 8211 4 cuillères à soupe
  • Sel au goût.

Coupez le poivron. Coupez les cornichons. Hacher finement le persil et l'ail. Broyer les noix. Mélanger les poivrons, les concombres, les légumes verts, l'ail et les noix dans un bol. Ajouter les haricots et le maïs. Ajouter du sel au goût et assaisonner avec de l'huile d'olive.

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Collation géorgienne

  • Dosettes & # 8211 1 tasse
  • Oignons & # 8211 1 pc
  • Noix & # 8211 1 tasse
  • Ail & # 8211 3 chiots
  • Persil & # 8211 1 bouquet
  • Sel & # 8211 1 cuillère à café
  • Poivron rouge & # 8211 1 pointe.

Faire bouillir les gousses jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Eplucher, laver et émincer finement l'oignon. Lavez les verts et hachez-les finement. Écrasez ensuite les noix. Épluchez l'ail, hachez-le bien avec un couteau. Mettez le tout dans les haricots cuits, assaisonnez avec du poivron rouge et du sel au goût. Bien mélanger le tout, faire bouillir 5 minutes et laisser refroidir.

Recettes de jeûne traditionnelles

Soyez assuré que la cuisine orthodoxe à jeun ne vous affamera pas et que les recettes de jeûne présentées ici peuvent très bien saturer votre corps.

Crêpes de jeûne

  • Eau hautement gazéifiée & # 8211 1 tasse
  • Farine & # 8211 1 tasse
  • Eau bouillante & # 8211 1 tasse
  • Huile végétale & # 8211 2 c.
  • Sel & # 8211 1 pointe
  • Sucre & # 8211 1 c.

Tamiser la farine. Mélanger la farine avec le sucre et le sel, verser l'eau. Couvrir et laisser reposer 30 minutes. Bouillir l'eau. Verser l'huile végétale dans l'eau bouillante et ajouter au mélange.

Bien mélanger. Préchauffer la poêle. Graissez-le avec de l'huile végétale. Étaler une partie de la pâte uniformément sur toute la surface du moule. Cuire au four pendant 1-2 minutes à feu moyen jusqu'à coloration dorée. Puis retournez et faites frire de l'autre côté.

Recette de sarmale à jeun

  • 1/2 kg de champignons crus
  • 3 gros oignons
  • 200 g de riz
  • 2 carottes
  • 500 g de graines de soja granulées
  • 200g d'huile
  • Une tasse d'eau
  • sel et poivre
  • thym, aneth, persil haché
  • 1-2 choucroute pour

Mettez sur le feu une casserole avec deux litres d'eau et un peu de sel et laissez bouillir. Ajoutez les graines de soja et laissez-les là jusqu'à ce qu'elles gonflent, puis égouttez l'eau.

Épluchez une courge, râpez-la et hachez l'oignon. Mettez d'abord les champignons dans l'huile, puis ajoutez progressivement l'oignon, la carotte, le riz, le soja, le sel, le thym et le poivre, et enfin versez la tasse d'eau.

Laissez-le pendant un moment jusqu'à ce que le riz gonfle un peu, et quand il est prêt, ajoutez les légumes verts hachés. Retirer du feu et laisser refroidir. Ensuite, prenez les feuilles de choucroute et commencez à les remplir avec le mélange de la casserole et à les emballer.

Mettez un peu de chou haché et un peu d'huile dans une casserole et placez les sarmales les unes à côté des autres. Ajouter une tasse de jus de tomate ou de bouillon mélangé avec un peu de sel, remplir d'eau et porter à ébullition à feu moyen. Réduisez le feu lorsque les sarmales ont commencé à bouillir.

Soupe aux boulettes

  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de semoule
  • 1 cuillère à soupe d'amidon
  • 1 oignon finement haché
  • sel, paprika et poivre & # 8211 au goût
  • 1 bouquet de persil.

Hacher finement l'oignon, la carotte, le panais, le céleri. Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika et laisser durcir dans une casserole haute jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter plus de 2 litres d'eau. Faire bouillir pendant 10-15 minutes.

En attendant, occupez-vous des boulettes. Mélanger la farine avec la semoule, la fécule et l'oignon finement haché avec un peu d'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Dès que la pâte est formée, formez les boulettes avec une cuillère et mettez-les immédiatement dans la casserole, à ébullition.

Laissez-les bouillir pendant 5 à 10 minutes, puis éteignez le feu. Ajoutez le persil haché, mettez le couvercle et laissez reposer encore 5 minutes.


Même si le jeûne entraîne plus de restrictions, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas en profiter.

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Mûre moelleuse aux pommes et glaçage recette simple et rapide

Nous obtenons une nouvelle recette de Paula, o mûre moelleuse avec pommes et glaçage, un gâteau que j'ai goûté et je peux dire que c'est l'une des meilleures mûres que j'ai goûtées !
Avec une texture moelleuse et un goût intense de chocolat, mûre moelleuse avec pommes et glaçage il deviendra aussi votre gâteau préféré et celui que vous préparerez souvent.
Vous avez besoin d'un plateau mesurant 22 & # 21528 cm, et la tasse utilisée dans la recette est de 250 ml.
Merci à Paula pour mûre moelleuse avec pommes et glaçage et on l'attend avec d'autres recettes appétissantes !
J'ai aussi trouvé une délicieuse recette de mûres ici!
Essayez la mûre avec des cerises et du chocolat ou la mûre avec du beurre de cacahuète.


Mûre à jeun avec glaçage - un dessert qui vous conquiert dès le premier

Nous jeûnons et beaucoup s'efforcent de s'abstenir de produits d'origine animale. Mais ce n'est pas une raison pour manquer le dessert. Nous vous invitons donc à faire une mûre à jeun avec un glaçage au chocolat.

Ingrédient blé :

1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude

Ingrédients du glaçage :

Mode de préparation :

Commencez par mélanger le sucre avec l'eau et l'huile, puis mélangez la farine avec le cacao et ajoutez le bicarbonate de soude trempé avec du jus de citron.

Ajouter la farine, bien mélanger, puis ajouter l'essence de rhum. La composition obtenue est versée dans un plateau tapissé d'huile et de farine.

Mettez la mûre au four pendant environ 30 minutes à 180 degrés Celsius.

Faire fondre séparément la margarine avec le sucre, l'essence de rhum et le cacao. Vasul se tine pe foc până când compoziția se îngroașă, amestecându-se încontinuu.

Când prăjitura este gata se scoate din cuptor și se lasă la răcit. Doar după ce s-a răcit complet se poate turna glazura. Opțional se poate orna cu miez de nucă.


Negresă de post cu glazură și nuci

Această rețetă de negresă de post glazurată cu nuci este potrivită atât pentru zilele de post, cât şi pentru orice altă ocazie. Este un desert delicios, aromat, uşor de preparat şi care, datorită glazurii, este şi aspectos.

Ingrediente

  • 600 g făină
  • 350 g zahăr
  • 350 g apă
  • 125 g ulei
  • 100 g nuci
  • 4 linguri de gem sau magiun
  • 3 linguri cacao
  • 1 pachet și 1/2 praf de copt
  • esență de rom
  • un praf de sare.
  • 150 g zahăr
  • 75 g apă
  • 50 g cacao
  • 150 g margarină
  • nucă de cocos, opțional.

Mod de preparare

Se amestecă într-un vas toate ingredientele până se omogenizează. Nucile le pisăm cu ajutorul unui pisălog sau le putem taia bucățele cât se poate de mici, după preferință, după care le încorporăm și pe ele. Compoziția se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă cu puțin ulei și se bagă la copt, la foc moderat.

În acest timp se prepară glazura, amestecându-se într-o cratiță pe foc zahărul, apa, cacaoa și 100 g din margarină. Se lasă să fiarbă circa 15 minute, amestecându-se din când în când. Când se ia de pe foc se lasă să se răcească la temperatura camerei și se mai adaugă cele 50 g margarină. Glazura se toarnă peste prăjitura călduță. Se poate presăra nucă de cocos pe deasupra pentru un plus de savoare.


Lorelley.blog

Această prajitură este una uşor umedă, glazura ii confera o textura fina, tare delicioasa si uşor de preparat.

Ingrediente blat : 250 gr faina, 180 gr zahar brun (sau alb), 100 gr unt, 250 ml lapte, 50 gr cacao, 3 oua, 5 gr praf de copt, 2 pliculete zahar vanilat, un praf de sare.

Glazura : 200 gr ciocolata cu lapte, 50 gr ciocolata amara, 100 ml smântână dulce.
Mod de preparare : intr-un bol încăpător adăugăm făina, zahărul, cacaua, zahărul vanilat, praful de copt și un praf de sare. Se amestecă compoziția. In alt vas se adauga laptele, ouale, untul topit dar răcit si se amestecă bine. Compozitia lichida se toarnă peste cea făinoasa ,se amestecă cu o spatula sau cu o lingură mai mare până la omogenizarea ingredientelor. Pregatim forma dorita (a mea 22cm diam) pentru a coace blatul si o tapetam cu hartie de copt. Turnăm aluatul in tavă, nivelam compozitia si o introducem la cuptorul preîncălzit la 150°C pentru aprox. 40-50 minute .Se lasă la răcit, intre timp pregatim glazura.
Pe baie de aburi topim ciocolata, adăugăm smântâna lichida si amestecăm pana obtinem o consistență cremoasă. Lăsăm si glazura 10 min la răcit apoi o intindem pe prăjitură uniform cu ajutorul unei spatule sau lama unui cuțit. Prajitura trebuie sa stea la temperatura camerei aprox. o oră sa se întărească glazura după care se poate tăia după preferință. Eu am ornat cu sâmburi de nucă.